Tymianek, Thyme, Timjan 185g Santa Maria

Macierzanka tymianek to bardzo popularna roślina w Polsce będąca zarówno przyprawą, jak również zielem leczniczym. Tymianek pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego, lecz uprawiany jest na całym świecie (roślina doniczkowa). W starożytności używany głównie w ziołolecznictwie, dziś głównie jako przyprawa.

Tymianek to charakterystyczna przyprawa kuchni francuskiej, greckiej, bałkańskiej i polskiej. Pasuje do potraw ciężkich i tłustych. Jest często składnikiem mieszanek przyprawowych z ziołami prowansalskimi na czele. Oprócz aromatyzowania potraw macierzanka tymianek posiada właściwości lecznicze m.in. bakteriobójcze, przeciwzapalne, antynowotworowe, antyseptyczne, moczopędne, przeciwkaszlowe, przeciwskurczowe oraz relaksujące. Charakteryzuje się ziołowo - korzennym smakiem i aromatem. Jest pikantny, ale i orzeźwiający.

Zastosowanie: Świetny dodatek do drobiu, jagnięciny, mięs czerwonych, warzyw (głównie ziemniaków, dyni, cukinii), zup, kremów, sosów jasnych, jak i pieczeniowych.

W celach odżywczo - leczniczych możemy sporządzić nalewkę, ekstrakt, napar, a nawet ocet tymiankowy. Najpopularniejsza jednak jest herbatka, która pomaga na nerwy, przeciwkaszlowo-wyksztuśnie, jako środek odkażający jamę ustną, i gardło. Herbata tymiankowa: 3-4 gramy estragonu zaparzamy pod przykryciem przez 10-15min. Możemy wzbogacić ją o miód i cytrynę. Smacznego!

"Chodzi tylko o smak!" Santa Maria to szwedzka marka goszcząca na lokalnym rynku od 1911 roku. W samych początkach istnienia, czyli na początku XX wieku, firma nosiła nazwę Nordfalks i była małym sklepem z przyprawami w Göteborgu. Od powstania właściciele kierowali się maksymą, że „liczy się tylko smak!”. Te, jak również inne prawidła sprawiły, że z małego sklepiku firma urosła do rangi lokalnego lidera w sprzedaży przypraw. Towar dystrybuowany przez Nordfalks/Santa Marię był, i jest, najwyższej jakości. Przyprawy cechują się niesamowitym aromatem i pięknym wyglądem.

Ponadto Santa Maria to nie tylko znane przyprawy, to również sosy, elementy kuchni Tex-Mex, autorskie mieszanki przyprawowe np. do ziemniaków (Potatiskrydda), mięsa (Biffkrydda), ryb (Fiskkrydda), potraw muzułmańskich i z Bliskiego Wschodu (Gyroskrydda), czy do gulaszu (Gulaschkrydda).

Z biegiem czasu, jak również dzięki odniesionemu sukcesowi, firma stała się częścią fińskiej grupy spożywczej Paulig (Paulig to rodzinna firma spożywcza, która chce stworzyć nową, zrównoważoną kulturę żywieniową - zarówno dla ludzi, jak i dla planety).

Klienci, którzy raz spotkali się z przyprawami Santa Maria, w większości przypadków nie wracają do poprzednich producentów. Produkty Santa Maria kierowane są tak, dla szerokiej gastronomii, jak i zwykłego Kowlaskiego. Sprzedawane są w dużych opakowaniach typu Combibloc - zgodnie ze szwedzką myślą ekologiczną w celu przesypania zawartości do opakowania wielorazowego (np. słoika). Polecamy!

Dodatkowe informacje

Indeks: P12814

Nazwa magazynowa:  Tymianek 185g/6 Santa Maria

Nazwa oryginalna: Timjan, Thyme 185g Santa Maria

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,3kg

Producent:  Santa Maria

Kraj pochodzenia:  Polska

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA