Mochi Matcha, ciastka z ryżu kleistego o smaku herbaty Matcha 128g Yuki&Love
- Klasyczny deser wschodnio-azjatycki, a więc ciastka z ryżu kleistego, w tym przypadku z nadzieniem o smaku zielonej herbaty. Kartonowe pudełko przypominające bombonierkę, w którym znajduje się 8 ciasteczek. Najwyższa jakość z Tajwanu. Polecamy!
Mochi o smaku zielonej herbaty Matcha. Tradycyjne ciastka wschodnio-azjatyckie wykonane z ryżu kleistego z nadzieniem. Delikatne i mięciutkie.
Japonia i Tajwan a Mochi. Desery ryżowe, w tym Mochi, to pozostałość po kulinarnej kulturze japońskiej, która obowiązywała na Tajwanie w czasach okupacji. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków dało początek wielkiemu rozwojowi technologicznemu, jak również kulturalnemu i kulinarnemu. Do dnia dzisiejszego kultywuje się w gastronomii Tajwanu naleciałości aborygeńskie, japońskie, chińskie a nawet portugalskie.
Co to jest Mochi? Mochi są to kulki z nadzieniem wykonywane z ciasta ryżowego lub mąki ryżowej. Odmianą ryżu do przygotowania tego deseru jest bardzo kleisty ryż (Glutinous), który po ugotowaniu ugniata się w specjalnych moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta.
Następnie Mochi faszeruje się ulubionym nadzieniem. W Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjnym nadzieniem jest to z czerwonej fasoli, czy słodkiej pasty sezamowej. W sprzedaży odnajdziemy jednak mnóstwo innych smaków np. owocowe, z zieloną herbatą, mleczne, słone, wytrawne do zupy miso itp.
Ciekawostki: 1) Mochi w tradycji japońskiej posiada swoje zasłużone miejsce. Z końcem każdego roku mieszkańcy tego kraju żegnając stary rok spożywają ogromne ilości tego deseru, który ma zwiastować szczęście i powodzenie w Nowym Roku. Święto nosi nazwę „Mochitsuki” i nawiązuje do wspomnianego już ubijania ryżu w moździerzu. 2) Ten klasyczny azjatycki deser może okazać się trudny do zjedzenia. Ze względu na jego dużą kleistość należy spodziewać się sporej ilości żucia i częstego popijania :-)
| energia | 1608kJ/384kcal |
| tłuszcz | 4,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9g) |
| węglowodany | 76,0g (w tym cukry 43,0g) |
| białko | 2,5g |
| sól | 0,1g |
maltoza, pasta z zielonej herbaty Matcha 21,7% (fasola, maltoza, olej SOJOWY, Matcha 1,5%, aromat), ryż kleisty w proszku 12,83%, cukier, Matcha 6%, skrobia ziemniaczana, subst. konserwująca: E202; emulgator: E471; subst. zagęszczająca: E415. Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszki ziemne, sezam
Termin przydatności do spożycia: min. 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: A60175
Nazwa magazynowa: Mochi Rice Cake Matcha 128g/12 Yuki&Love
Nazwa oryginalna: Japanese styl mochi Matcha
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,2kg
Producent: Yuki&Love
Kraj pochodzenia: Tajwan 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
