Ziele angielskie całe 345g Santa Maria

Ziele angielskie znane także jako pieprz jamajski, pimienta, lub allspice to suszone, niedojrzałe jagody wiecznie zielonego drzewa, które rośnie w państwach klimatu tropikalnego np. na Jamajce, w Meksyku, czy lasach deszczowych Ameryki Południowej i Środkowej.

Ziele angielskie to przyprawa, która swoją nazwę zawdzięcza Brytyjczykom. Stwierdzili oni, że jego smak przypomina połączenie goździków, pieprzu, cynamonu i gałki muszkatołowej. Smak całych ziaren ziela angielskiego jest intensywny natomiast po zmieleniu staje się łagodniejszy.

Zastosowanie: Ziele angielskie to składnik wielu mieszanek przyprawowych, takich jak etiopskie berbery, czy bliskowschodni baharat. Idealnie sprawdza się w przepisach na marynaty, a także napary alkoholowe, takie jak grzane wino i likiery przyprawowe. Ziele angielskie to klasyka zup, gulaszów i potrawek. Ponadto zmielone ziele używane jest w deserach, ciastach owocowych, czy ciasteczkach.

"Chodzi tylko o smak!" Santa Maria to szwedzka marka goszcząca na lokalnym rynku od 1911 roku. W samych początkach istnienia, czyli na początku XX wieku, firma nosiła nazwę Nordfalks i była małym sklepem z przyprawami w Göteborgu. Od powstania właściciele kierowali się maksymą, że „liczy się tylko smak!”. Te, jak również inne prawidła sprawiły, że z małego sklepiku firma urosła do rangi lokalnego lidera w sprzedaży przypraw. Towar dystrybuowany przez Nordfalks/Santa Marię był, i jest, najwyższej jakości. Przyprawy cechują się niesamowitym aromatem i pięknym wyglądem.

Ponadto Santa Maria to nie tylko znane przyprawy, to również sosy, elementy kuchni Tex-Mex, autorskie mieszanki przyprawowe np. do ziemniaków (Potatiskrydda), mięsa (Biffkrydda), ryb (Fiskkrydda), potraw muzułmańskich i z Bliskiego Wschodu (Gyroskrydda), czy do gulaszu (Gulaschkrydda). Z biegiem czasu, jak również dzięki odniesionemu sukcesowi, firma stała się częścią fińskiej grupy spożywczej Paulig (Paulig to rodzinna firma spożywcza, która chce stworzyć nową, zrównoważoną kulturę żywieniową - zarówno dla ludzi, jak i dla planety).

Klienci, którzy raz spotkali się z przyprawami Santa Maria, w większości przypadków nie wracają do poprzednich producentów. Produkty Santa Maria kierowane są tak, dla szerokiej gastronomii, jak i zwykłego Kowalskiego. Sprzedawane są w dużych opakowaniach typu Combibloc - zgodnie ze szwedzką myślą ekologiczną w celu przesypania zawartości do opakowania wielorazowego (np. słoika). Polecamy!

Dodatkowe informacje

Indeks: P12826

Nazwa magazynowa:  Ziele ang.całe (Allspice) 345g/6 Santa Maria

Nazwa oryginalna: Ziele angielskie 345g

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,5kg

Producent:  Santa Maria

Kraj pochodzenia:  Estonia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA