Bazylia 145g Santa Maria

Bazylia to z pewnością jedno z najpopularniejszych ziół stosowanych w kuchni. Słynie ze swojego pięknego, ciepłego aromatu i pysznego smaku. Jest nieodzownym elementem kuchni włoskiej.

Bazylia kojarzy nam się głównie z Włochami i krajami ościennymi. Pierwsze wzmianki o bazylii mają 4000 lat i pochodzą z Egiptu, jednak jej opisy możemy odnaleźć w przekazach i literaturze praktycznie na każdym kontynencie. Roślina ta, uznawana za boską, ma swoje miejsce w Indiach, Bliskim Wschodzie, Meksyku, Karaibach, Afryce i Europie. Co ciekawe, bazylia znana jest od wieków również w Polsce, a jej nazwa brzmi bazyliszka polska.

Bazylia to niezbędny składnik przepisów na bazie pomidorów - dodaj ją do sosu do pizzy lub makaronu, a nadasz potrawom autentyczny włoski smak! Idealnie sprawdzi się również do sałatek z makaronów na zimno, grillowanych ryb, sosów sałatkowych, czy pieczonego kurczaka. Jest również powszechnie stosowana w marynatach, gulaszach, zupach, a nawet deserach.

Aby uwolnić swój maksymalny aromat bazylię podczas przyprawiania warto rozetrzeć między palcami.

Oprócz wszechstronnego zastosowania bazylii w kuchni ma ona również wiele właściwości zdrowotnych. Są to m.in. - jest doskonałym źródłem żelaza - zawiera flawonoidy orietin i wiceninę, barwniki roślinne, które chronią struktury komórkowe przed uszkodzeniami spowodowanymi tlenem i promieniowaniem - zawiera eugenol, olej o działaniu przeciwzapalnym, który może pomóc osobom z zapaleniem stawów i innymi problemami zapalnymi

"Chodzi tylko o smak!" Santa Maria to szwedzka marka goszcząca na lokalnym rynku od 1911 roku. W samych początkach istnienia, czyli na początku XX wieku, firma nosiła nazwę Nordfalks i była małym sklepem z przyprawami w Göteborgu. Od powstania właściciele kierowali się maksymą, że „liczy się tylko smak!”. Te, jak również inne prawidła sprawiły, że z małego sklepiku firma urosła do rangi lokalnego lidera w sprzedaży przypraw. Towar dystrybuowany przez Nordfalks/Santa Marię był, i jest, najwyższej jakości. Przyprawy cechują się niesamowitym aromatem i pięknym wyglądem.

Ponadto Santa Maria to nie tylko znane przyprawy, to również sosy, elementy kuchni Tex-Mex, autorskie mieszanki przyprawowe np. do ziemniaków (Potatiskrydda), mięsa (Biffkrydda), ryb (Fiskkrydda), potraw muzułmańskich i z Bliskiego Wschodu (Gyroskrydda), czy do gulaszu (Gulaschkrydda).

Z biegiem czasu, jak również dzięki odniesionemu sukcesowi, firma stała się częścią fińskiej grupy spożywczej Paulig (Paulig to rodzinna firma spożywcza, która chce stworzyć nową, zrównoważoną kulturę żywieniową - zarówno dla ludzi, jak i dla planety). Klienci, którzy raz spotkali się z przyprawami Santa Maria, w większości przypadków nie wracają do poprzednich producentów. Produkty Santa Maria kierowane są tak, dla szerokiej gastronomii, jak i zwykłego Kowlaskiego. Sprzedawane są w dużych opakowaniach typu Combibloc - zgodnie ze szwedzką myślą ekologiczną w celu przesypania zawartości do opakowania wielorazowego (np. słoika). Polecamy!

Dodatkowe informacje

Indeks: P12800

Nazwa magazynowa:  Bazylia 145g/6 Santa Maria

Nazwa oryginalna: Basil 145g Santa Maria

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,2kg

Producent:  Santa Maria

Kraj pochodzenia:  Egipt

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA