Majonez japoński 500g Kewpie
- Oryginalny majonez japoński o unikalnym, bardzo charakterystycznym smaku. Stworzony na potrzeby kuchni japońskiej, a więc idealny do sushi, lub do tworzenia autorskich dipów np. z wasabi, lub sosem sriracha. Kewpie to synonim majonezu japońskiego.
Kewpie to japoński majonez ceniony przez konsumentów od 1925 roku. Do jego produkcji wykorzystuje się żółtka jaj, przyprawy, olej sojowy oraz ocet ryżowy.
Kluczem do niezwykle bogatego smaku majonezu Kewpie jest jajko. Jest on bowiem wykonany z samych żółtek w przeciwieństwie do majonezów amerykańskich, na których pierwotnie się wzorował jego producent i pomysłodawca. Charakteryzuje się unikalnym i bardzo charakterystycznym smakiem, który był wielokrotnie opisywany i oceniany w konkursach.
Jeden z takich opisów określa smak Kewpie jako słodki, kwaśny, słony, gorzki oraz przesiąknięty umami. Jako produkt japoński, gdzie powstało pojęcie umami, naturalnym jest, aby nawet majonez posiadał bardzo głęboki i nietuzinkowy smak. Zastosowanie: Można rzec, że Kewpie raczej ciężko spożywa się samodzielnie. Za to w połączeniu z tradycyjnymi potrawami japońskimi staje się znaczącą przyprawą. Bardzo dobrze harmonizuje z sushi, wykorzystywany jako składnik popularnych maków zwłaszcza california roll. Pasuje do większości składników: warzyw (ogórek, awokado, kanpyo), tofu, surimi, ryb (łosoś, tuńczyk, węgorz unagi).
Oczywiście majonez japoński możemy użyć tradycyjnie, czyli do sałatek, kanapek, autorskich dipów (smaczny jest dip z dodatkiem chrzanu wasabi i sosu sriracha), sosów np. 1000 wysp, w którego skład wchodzą m.in. ketchup, pikle, oliwki i papryka. W Japonii majonez ten podawany jest do popularnej potrawy okonomiyaki, czyli placków z różnymi dodatkami grillowanych na blasze.
Nazwa Kewpie w Japonii jest synonimem majonezu. Jest on dodawany do wielu potraw, a jego smak i konsystencja uznawane są za najlepsze. Dziś majonez ten produkowany jest również na rynki zachodnie w praktycznie niezmienionym smakiem, który może być "zaskakujący" dla osób bazujących na klasycznych np. polskich majonezach.
| energia | 2866kJ/685kcal |
| tłuszcz | 74,6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,3g) |
| węglowodany | 0,6g (w tym cukry 0,0g) |
| białko | 2,5g |
| sól | 1,8g |
olej rzepakowy, olej SOJOWY, żółtko JAJA 14% (z USA), ocet ryżowy, sól, wzmacniacz smaku: E621; przyprawy (GORCZYCA); ekstrakt przypraw
Termin przydatności do spożycia: minimum 1 miesiąc
Sposób przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce
Indeks: J23248
Nazwa magazynowa: Majonez japoński 500g/20 Kewpie
Nazwa oryginalna: Mayonnaise 500g Kewpie
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,7kg
Producent: Kewpie
Kraj pochodzenia: Japonia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
