Oliwa z oliwek Pomace (Sansa) 1L Cadel Monte
- Proponowana oliwa to mieszanka rafinowanej oliwy z wytłoczyn z oliwek w ilości 90%, oraz oliwy Virgin w ilości 10%. Oliwa Pomace jest szczególnie polecana do smażenia ze względu na brak dymienia, oraz dobry stosunek jakości do ceny.
Oliwa Pomace – to rodzaj oliwy wytworzonej głównie z wytłoczyn z oliwek. Dobrej jakości oliwa Pomace powinna składać się z mieszanki rafinowanej oliwy z wytłoczyn oraz oliwy Virgin lub Extra Virgin. Kwasowość nie powinna przekraczać 1%.
Proponowana oliwa to mieszanka rafinowanej oliwy z wytłoczyn z oliwek w ilości 90%, oraz oliwy Virgin w ilości 10%. Charakteryzuje się dużą klarownością i jest polecana do smażenia wszystkich rodzajów żywności ze względu na wysoki stopień stabilności (w czasie obróbki termicznej w wysokich temp. nie wydziela żadnych zapachów).
Jest to produkt szczególnie polecany dla piekarni przemysłowych i sektora horeca, ze względu na stosunek jakości do ceny. Oczywiście smażyć można na każdej oliwie, jednak oliwa Extra Virgin jest zbyt droga, aby po smażeniu w bardzo wysokich temp. wylewać ją do zlewu. Lepiej w takim przypadku użyć tańszej oliwy Pomace. Dzięki dodatkowi 10% dobrej jakościowo oliwy Virgin, Pomace posiada witaminy i przeciwutleniacze. Nie jest to produkt jałowy, wręcz przeciwnie – posiada wartości odżywcze.
| energia | 3450kJ/824kcal |
| tłuszcz | 91,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 14,6g) |
| węglowodany | 0,0g (w tym cukry 0,0g) |
| białko | 0,0g |
| błonnik | 0,0g |
| sól | 0,0g |
oliwa z wytłoków oliwek rafinowana 90%, oliva virgin 10%
Termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: I00530
Nazwa magazynowa: Oliwa z oliwek Pomace (Sansa) but.1L/12 Cadelmonte
Nazwa oryginalna: Olio Di Sansa Di Oliva, Olive Pomace Oil
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,5kg
Producent: Sud Italia Alimentari
Kraj pochodzenia: Włochy 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
