Gluten Free Mochi, ciastka z ryżu kleistego z czerwoną fasolą 210g Royal Family TERMIN PRZYDATNOŚCI 31-12-2024
- Bezglutenowe ciastka Mochi z nadzieniem z czerwonej fasoli. Tradycyjny japoński deser wykonany z kleistego ciasta ryżowego, bardzo delikatny, lekko słodki. Produkt najwyższej jakości, produkcja Tajwan
Mochi z pastą z czerwonej fasoli. Tradycyjne ciastka wschodnio-azjatyckie wykonane z ryżu kleistego z nadzieniem. Delikatne i mięciutkie. W tej wersji również bezglutenowe.
Japonia i Tajwan a Mochi. Desery ryżowe, w tym Mochi, to pozostałość po kulinarnej kulturze japońskiej, która obowiązywała na Tajwanie w czasach okupacji. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków dało początek wielkiemu rozwojowi technologicznemu, jak również kulturalnemu i kulinarnemu. Do dnia dzisiejszego kultywuje się w gastronomii Tajwanu naleciałości aborygeńskie, japońskie, chińskie a nawet portugalskie.
Co to jest Mochi? Mochi są to kulki z nadzieniem wykonywane z ciasta ryżowego lub mąki ryżowej. Odmianą ryżu do przygotowania tego deseru jest bardzo kleisty ryż (Glutinous), który po ugotowaniu ugniata się w specjalnych moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta.
Następnie Mochi faszeruje się ulubionym nadzieniem. W Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjnym nadzieniem jest to z czerwonej fasoli, czy słodkiej pasty sezamowej. W sprzedaży odnajdziemy jednak mnóstwo innych smaków np. owocowe, z zieloną herbatą, mleczne, słone, wytrawne do zupy miso itp. Ciekawostki: 1) Mochi w tradycji japońskiej posiada swoje zasłużone miejsce. Z końcem każdego roku mieszkańcy tego kraju żegnając stary rok spożywają ogromne ilości tego deseru, który ma zwiastować szczęście i powodzenie w Nowym Roku. Święto nosi nazwę „Mochitsuki” i nawiązuje do wspomnianego już ubijania ryżu w moździerzu. 2) Ten klasyczny azjatycki deser może okazać się trudny do zjedzenia. Ze względu na jego dużą kleistość należy spodziewać się sporej ilości żucia i częstego popijania :-)
| energia | 1414kJ/334kcal |
| tłuszcz | 3,1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3g) |
| węglowodany | 74,5g (w tym cukry 35,9g) |
| białko | 1,9g |
| sól | 0,0 |
pasta z czerwonej fasoli (czerwona fasola, cukier, maltoza, olej SOJOWY), maltoza, cukier, ryż kleisty, subst. zagęszczająca: E1442, trehaloza, olej palmowy, skrobia ziemniaczana, emulgator E471, aromat, subst. konserwująca: E202
Termin przydatności do spożycia: 31-12-2024
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: A60210
Nazwa magazynowa: Mochi Red Bean Cake b/glutenu 210g/24 Royal Family
Nazwa oryginalna: Gluten Free Mochi Cake red bean flavor 210g Royal Family
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,3kg
Producent: Royal Family
Kraj pochodzenia: Tajwan 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
