Makaron ryżowy 10mm 250g RealThai

Azja to największy producent oraz konsument ryżu na świecie. Nie dziwi więc fakt, że z mąki ryżowej stworzono lekki i zdrowy makaron.

Makaron ryżowy 10mm to półprzezroczyste, szerokie wstążki wykonane z mąki ryżowej i wody. Ten zdrowy nie zawierający glutenu ani cholesterolu makaron używany jest do zup, smażonych potraw mięsnych oraz wszelkich sałatek. Makaron ryżowy wstążki występuje w następujących szerokościach 1mm, 3mm, 5mm, i 10mm. Przeważnie węższy makaron stosowany jest to zup, szerszy zaś do potraw smażonych.

Jednak od innych makaronów wyróżnia się tym, że w naturalnej postaci (bez przemysłowej obróbki i pozbawiania wartości odżywczych) nie zawiera glutenu oraz złego cholesterolu. Oznacza to, że oryginalny makaron Real Thai polecamy wszystkim osobom cierpiącym na nietolerancję glutenu a zwłaszcza chorym na celiakię.

Tradycyjnie chińczycy nie łamią nitek makaronu, lecz spożywają je w całości. Tworzy to ciekawe okoliczności gdyż podczas jedzenia siorbią :-) To co w naszym kraju jest niemile widziane, u azjatów jest zgodne z rytuałem spożywania posiłków zawierających makaron. A posiłków z makaronu ryżowego istnieje niezliczenie dużo, gdyż jest to bardzo uniwersalny produkt, który może być spożywany w zupach, sałatkach czy smażony z warzywami i mięsem. Kolejną zaletą naszego makaronu jest fakt, że świetnie chłonie smaki potraw. Warto więc wrzucić go do gotującego wywaru i po kilku minutach spożywać razem z zupą… siorbiąc.

Rada: W naszej ofercie znajdą Państwo makaron ryżowy o różnej szerokości wstążek. Polecamy węższe stosować do zup lub sajgonek a szersze do dań smażonych.

Celiakia to choroba upośledzająca wchłanianie pokarmów i może prowadzić do drastycznego wyniszczenia organizmu. Spożywanie makaronu ryżowego to bezpieczna forma dostarczania organizmowi niezbędnych składników odżywczych oraz klucz do poszerzenia gastronomicznych horyzontów o kuchnię azjatycką.

Sposób przygotowania: Moczyć w zimnej wodzie przez 8 - 10 minut, przed gotowaniem lub smażeniem należy go odsączyć, makaron gotujemy przez 2 minuty lub do momentu aż będzie miękki. Jeśli makaron nie zostanie poddany obróbce cieplnej zaraz po moczeniu, należy po odsączeniu przykryć go folią lub wypłukać w ciepłej wodzie, aby zapobiec sklejeniu się wstążek. Przepis na tradycyjną potrawę tajską PAD THAI:

- 200 g makaronu ryżowego 10mm Real Thai, - 250 g wieprzowiny pokrojonej w paski, - 2 łyżki oleju do woka, - 100 g sosu Pad Thai, - 2 jajka, - 1 łyżka mleka, - sól i pieprz, - 100 g krewetek, - 150 g kiełków fasoli, - 2 łyżki orzeszków ziemnych.

Zagotuj 2 litry wody. Gotuj makaron ryżowy na wolnym ogniu przez 3 min, odsącz. Rozgrzej olej w woku. Dodaj wieprzowinę i smaż przez 2-3 min, aż się przyrumieni. Dodaj sos Pad Thai i smaż przez 3 min. Jajka ubij z mlekiem, dodaj sól i pieprz do smaku. Usmaż z nich omlet pozostaw do ostygnięcia i pokrój w paski. Drobno posiekaj orzechy. Przelej kiełki fasoli wrzącą wodą i odsącz. Wymieszaj omlet, krewetki, orzechy i kiełki z wieprzowiną i podgrzewaj przez 1 min. Podziel makaron na dwie porcje i wymieszaj z wieprzowiną. Rada: Doskonale smakuje ze smażoną chińską kapustą pak choi.

Dodatkowe informacje

Indeks: RT1062

Nazwa magazynowa:  Makaron ryżowy 10mm Pad Thai 250g/15 RealThai

Nazwa oryginalna: Real Thai Rice Sticks 10mm

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,3kg

Producent:  Real Thai

Kraj pochodzenia:  Tajlandia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA