- Przyprawa do plastrów lub kawałków pieczonego mięsa. Roast red pork to azjatycka przekąska uliczna wywodząca się z Chin. Mięso jest obficie zamarynowane specjalną mieszanką oraz pieczone na grillu. Nasza przyprawa służy do marynowania mięsa na grilla.
Char Siu, a więc sposób marynowania i pieczenia najczęściej mięsa wieprzowego wywodzący się z kuchni chińskiej, a dokładniej kantońskiej. Sposób ten polega na uprzednim zamarynowaniu mięsa bez kości (jest to najczęściej łopatka, karkówka lub boczek) i nadziewaniu go na szpikulce-widelce, a następnie opiekaniu na grillu. Tak przygotowane mięso spożywają Chińczycy najczęściej z ryżem, makaronem lub jako nadzienie bułeczek na parze (baozi).
![Char sui char sui](https://www.kuchnieswiata.com.pl/picture/A/A00150/charsiu.png)
![Char Sui marynata](https://www.kuchnieswiata.com.pl/picture/A/A00150/char-siu-sauce.png)
Jest to bardzo popularne danie uliczne, które wędruje wraz z migrującymi Chińczykami. Możemy je spotkać w większości krajów wschodniej Azji, jak również wyspach Pacyfiku. I tak w zależności od regionu świata możemy spotkać danie to wykonane z ptactwa - mięsa kurczaka, kaczki, gęsi, jak również cielęciny, krewetek lub samych warzyw. Zdarza się również, że marynowany w sosie Char Siu jest gluten pszenny, a więc wersja wegańska. Polecamy do szybkich dań stir-fry, potraw z Woka, jako przyprawa do farszu pierożków na parze, oraz oczywiście do grillowania ulubionych mies.
Char Siu od Lobo to przyprawa, która nada mięsu ostrości, pięknego ciemnoczerwonego koloru i uczyni je cudownie delikatnym.
energia | 1306kJ/308kcal |
tłuszcz | 0,7g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
węglowodany | 72,0g (w tym cukry 69,0g) |
białko | 1,9g |
sól | 23,3g |
cukier, sól, białko sojowe hydrolizowane [SOJA, kukurydza, PSZENICA, ksyloza, olej słonecznikowy, syrop glukozowy, barwnik (E150d), maltodekstryny, sól, ekstrakt drożdżowy, kwas (cytrynowy)], przyprawy (anyż, cynamon), substancja przeciwzbrylająca (E341), aromat, barwnik (E160c), aromaty.
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: A16360
Nazwa magazynowa: Roast Red Pork (Char Siu) 100g/12 Lobo e
Nazwa oryginalna: Roast Red Pork Seasoning mix
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,1kg
Producent: Lobo
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
![Roast Red Pork (Char Siu) 100g Lobo marynata char sui](https://sklep.kuchnieswiata.com.pl/data/gfx/icons/large/9/6/2269.jpg?r=1371057683)