Sos sojowy ciemny, słodki i gęsty HB 250ml

Ciemny, nieprzezroczysty, lepki sos sojowy. Najbardziej rozpoznawalną cechą tego sosu jest słodycz płynąca z cukru brązowego (melasy). Sos ten produkowany jest przy użyciu naturalnych metod fermentacji. Sos sojowy znajdziemy właściwie w większości azjatyckich przepisów kulinarnych. Począwszy od marynowania mięsa do przyprawiania sushi. Sos sojowy to niewątpliwie podstawowy produkt większości potraw w kuchni azjatyckiej. Jest to składnik, bez którego większość społeczeństwa w Oriencie nie wyobraża sobie jedzenia. Sos fermentowany, wytwarzany z ziaren soi, pszenicy, wody i soli wzbogacony glukozą, cukrem oraz cukrem brązowym. Najczęstszą formą zastosowania owego sosu to doprawianie podczas smażenia na woku (technika stir-frying), czyli smażenia na gorącym oleju z ciągłym mieszaniem.

Sos sojowy ciemny, jest zdecydowanie gęstszy niż jasny, ponieważ dłużej "dojrzewa" . Stosowany do gotowania, duszenia i marynowania mięs przede wszystkim wołowiny i wieprzowiny. Wspaniale wzbogaca smak i aromat potrawy, nadając jej typowy posmak orientalny. Pamiętajmy aby sos sojowy dodawać pod koniec gotowania, dzięki temu unikniemy przypalania potrawy. Produkt należy przechowywać w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

Dodatkowe informacje

Indeks: A04210

Nazwa magazynowa:  Sos sojowy ciemny HB 250ml.

Nazwa oryginalna: DARK SOY SAUCE HEALTHY BOY BRAND 250ml

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,5kg

Producent:  Healthy Boy Brand

Kraj pochodzenia:  Tajlandia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA