Cukier kokosowy BIO 200g Intenson

Palma kokosowa na Filipinach uważana jest za drzewo życia, ponieważ jest niewyczerpanym źródłem różnorodnych surowców wykorzystywanych przez miejscową ludność w życiu codziennym. Oprócz kokosa, palma kokosowa jest również ważnym źródłem cukru kokosowego. Kwiaty palm kokosowych rosną w wyboistych kwiatostanach, co oznacza, że z krótkich, zgrubiałych pędów wyrastają setki kwiatów.

Cukier kokosowy to nic innego jak odwodniony sok z kwiatu palmy kokosowej. Cukier kokosowy często jest mylony z cukrem palmowym ale zapewniamy to zupełnie coś innego. Cukier kokosowy jest przygotowywany w dwuetapowym procesie, który jest wolny od jakichkolwiek procesów przetwarzania i chemikaliów. Kwiat soku palmy kokosowej zawiera płyny, które są zbierane w pojemniku, a następnie umieszczane na słońcu w celu całkowitego wyschnięcia do brązowego granulatu. Płynny sok zawiera naturalny słodzik, który po odparowaniu wody zamienia się w drobne cząsteczki cukru.

Cukier kokosowy posiada zasób niektórych składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń , potas, cynk i przeciwutleniacze. Głównym węglowodanem występującym w tym cukrze jest sacharoza, następnie fruktoza i glukoza. Posiada również niski indeks glikemiczny (IG 35). Jest to informacja ważna nie tylko dla cukrzyków, którzy nie odczują tak bardzo „skoku cukru”, lecz również dla sportowców i osób zdrowo odżywiających się.

Cukier kokosowy jest bardzo podobny do brązowego cukru i nie przypomina kokosa, ma przyjemny karmelowy smak. Idealny do słodzenia kawy, herbaty, do pieczenia i gotowania czyli wszędzie tam gdzie używamy zwykłego cukru. BIO cukier kokosowy jest produktem ekologicznym pochodzącym z gospodarstwa ekologicznego, w którym nie używa się środków chemicznych.

Dodatkowe informacje

Indeks: S90900

Nazwa magazynowa:  Cukier kokosowy BIO 200g Intenson

Nazwa oryginalna: Cukier kokosowy BIO

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,25kg

Producent:  Intenson

Kraj pochodzenia surowca:  Indonezja

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA