Gulasz, curry japońskie Golden Curry Medium Hot 92g S&B

Na zachodzie (również w Polsce) nazwa "curry" kojarzy się bardziej z gotową mieszanką odpowiednich przypraw sproszkowanych (proszek curry, angielskie curry powder), niekiedy zmieszanych z olejem lub ghi (pasta curry, angielskie curry paste). Przyprawa Curry przywodzi na myśl przede wszystkim kuchnie indyjską. Niewiele osób wie, że jest bardzo popularne również w Japonii. W XIX w. cesarz japoński nakazał swojemu ludowi zmienić dietę, ponieważ uznał, że są tak mali i chudzi, gdyż spożywają za mało czerwonego mięsa. Dlatego do ryżu zaczęto podawać „curray” czyli wołowinę w gęstym sosie. Dziś japońskie curry kupujemy w tabliczkach – wygląda podobnie jak czekolada i nazywa się „curry roux”. Curry japońskie różni się od hinduskiego – jest łagodniejsze i nieprzesycone przyprawami.

Golden Curry Medium Hot to gotowe kostki do przygotowania pysznego, gęstego sosu. Kostki to połączenie japońskiej wersji proszku curry z dodatkiem warzyw i tłuszczu, dzięki czemu błyskawicznie wyczarujesz przepyszne Kare Raisu w wersji średnio-ostrej. W opakowaniu znajduje się 5 kostek, które starczą do przygotowania 5-6 porcji curry.

Kostki Golden Curry Medium Hot przede wszystkim stosowane są do przygotowania japońskiego potraw, ale również stosowane są do potraw z warzyw i mięsa (wołowiny, jagnięciny, kurczaka) oraz krewetek podawanych z ryżem lub makaronem udon. Wrzucone do garnka z podsmażonym mięsem rozpuszcza się i tworząc aromatyczny sos.

Dodatkowe informacje

Indeks: J25250

Nazwa magazynowa:  Golden Curry Medium Hot S&B 90g/12

Nazwa oryginalna: Golden Curry Medium Hot S&B

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,15kg

Producent:  S&B

Kraj pochodzenia:  Japonia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA