Ocet balsamiczny biały z włoskiej Modeny 500ml Ca del Cristo

Biały ocet balsamiczny powstaje z białych winogron odmiany Trebbiano na wzgórzach Modeny a dokładnie z ich moszczu. Miąższ winogron musi być miękki i musi zawierać co najmniej 15% stężenia cukru, by nadawał się do dalszego przetwarzania. Proces samego przygotowania moszczu jest bardzo długotrwały. Najpierw moszcz jest gotowany przez wiele godzin potem zaś przekładany jest do beczek wiśniowych lub dębowych i musi tam spędzić 12 lat.

W przeciwieństwie do zwykłego octu balsamicznego ma słomkowy kolor, a słodkawo - kwaśny smak nadaje mu charakteru. Posiada wiele zdrowotnych właściwości. Zawarte w nim witaminy i minerały poprawiają kondycję i wygląd skóry oraz spowalnia stres metaboliczny i proces starzenia się organizmu. Regularne spożywanie octu balsamicznego ułatwia odchudzanie przez przyśpieszenie spalania tłuszczów.

Kulinarne właściwości octu sprawiają, że znany jest na całym świecie. Doskonale wzbogaca smak sałatek oraz dań mięsnych. Bywa także dodatkiem włoskiej sałatki caprese czy hiszpańskiego chłodnika gazpacho. Idealnie sprawdza się we wszelkich sosach.

Ocet z Ca del Cristo ma wspaniały aromat, który można uzyskać z biegiem czasu, dzięki doświadczeniu rodziny Rinaldi, która od pokoleń produkuje tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny.

Dodatkowe informacje

Indeks: I00020

Nazwa magazynowa:  Ocet balsamiczny biały 500ml/12 e

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,600kg

Producent:  Ca Del Cristo

Kraj pochodzenia:  Włochy

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA