Szafran, pręciki 0,12g Kotanyi
- Szafran ze względu na swoją szlachetność nazywany jest Czerwonym Złotem z Persji. To pręciki kwiatów odmiany krokusa "Crocus Sativus" zbieranych jesienią, a następie suszonych. Najczęściej używany jest do barwienia i aromatyzowania potraw oraz deserów.
Szafran ze względu na swoją szlachetność nazywany jest Czerwonym złotem z Persji. To pręciki kwiatów odmiany krokusa uprawnego Crocus Sativus zbieranych jesienią następie suszonych. Jeden kwiat posiada tylko 3 pręciki dlatego chcąc uzyskać 1 kg tej przyprawy potrzeba aż 150 tys. krokusów. Za sprawą tego szafran jest najdroższą przyprawą na świecie.
Najczęściej używany jest do barwienia i aromatyzowania potraw oraz deserów. Aby wydobyć najlepszy aromat i smak przyprawy należy ją rozkruszyć w moździerzu. Szafran jest używany także w lecznictwie. Posiada działanie antydepresyjne, pomaga przy migrenie i bólu głowy jak również łagodzi objawy reumatyzmu.
Szafran, pręciki
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: P01320
Nazwa magazynowa: Szafran pręciki 0,12g Kotanyi
Nazwa oryginalna: Szafran oryginalny, pręciki 0,12g Kotanyi
Producent: Kotanyi
Kraj pochodzenia: Iran 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
