Łatwy zwrot towaru
Poniżej zajrzymy do samego środka kuchni koreańskiej, na bazarek koreański i poznamy co to są znane i lubiane Topokki. Tteokbokki to główny składnik koreańskiej potrawy Topokki. Kuchnia koreańska jest jedną z najzdrowszych na całym świecie a tak mało rozpowszechniona. Dodatkowym plusem jest to że łatwo i szybko możemy ją sami przygotować.
Co to w ogóle jest lub są Topokki? Toppoki to bardzo popularna potrawa koreańska tworzona na bazie mąki ryżowej i słodkiego sosu (czerwonego) chilli o uroczej nazwie Gochujang. Te nieco gumowate kluseczki to wręcz podstawa koreańskiego street- food. Zazwyczaj serwowane w gęstym czerwonym, ostrym sosie. Występują w wielu kształtach oraz smakach. Mogą być stosowane zarówno na słodko jak i na słono. Pierwsze wzmianki o tym daniu sięgają 13 wieku, aż do dynastii Joseon. Obecnie Koreańczycy starają się spopularyzować tak lubiane przez siebie kluseczki. Z roku na rok konsumpcja tego dania w ich kraju jest coraz większa. Więc może warto spróbować.
Najczęściej sprzedawane w pojangmacha ( uliczne stragany) w postaci dania gotowego w opakowaniu zamkniętym np. pojemnik plastikowy. Topokki mają wiele nazw jak: ddeokbokki, dukboki lub tteokbokki i jeszcze teokbokki :)
Skład i przygotowanie Topokki: Spolszczona nazywa to koreańskie kopytka, składają się z ok 100 g ugotowanych ziemniaków , 1 łyżki mąki ryżowej, 1 jajka, pół łyżeczki mąki ziemniaczanej i szczypty soli. Po ugnieceniu zprzestudzonych ziemniaków i połączeniu wszystkich składników, masę należy zagniatać aż do uzyskania kosystencji ciasta, następnie uformować wałeczek i pokroić na nieduże kawałki. Kluseczki wrzucamy do gotującej osolonej wody i czekamy do wypłynięcia. Po ok. 3 min od wypłynięcia są gotowe.
Koreańczycy najczęściej jedzą Topokki z sosem sojowym, jajkami na twardo, szalotką, wołowiną, ciastkami rybnymi, pikantną pastą gochujang ( z papryczki chili) jako nieodłączny składnik kuchni koreańskiej, olejem sezamowym czy warzywami.
Polecamy tradycynie z gęstym ostrym sosem wg. przepisu poniżej: Do niedużej ilości wywaru z rosołu dodajemy łużkę sosu sojowego, łyżkę brązowego cukru, 2 łyżki koreańskiej pasty gochujang (jak ktoś lubi bardziej pikantną kuchnię to można więcej wg uznania), cebulka dymka też wg uznania do tego wrzucamy kluseczki Topokki i gotujemy na małym ogniu, gdy sos zgęstnieje a kluseczki będą nim pokryte danie gotowe. Można podawać na patyczkach. Na koniec możemy posypać danie sezamem. Smacznego/
| energia | 803,4kJ/193,1kcal |
| tłuszcz | 0,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g) |
| węglowodany | 44,7g (w tym cukry 0g) |
| białko | 3,2g |
| sól | 0g |
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: A45860
Nazwa magazynowa: Kluski ryżowe Tteokbokki 600g
Nazwa oryginalna: Rice Tteokbokki for Topokki
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,61kg
Kraj pochodzenia: Korea 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
