Krewetki surowe, obrane mrożone, w rozmiarze 31/40 z ogonkiem 1,0 kg (wsad 0,75 kg)

Krewetki bez głowy z ogonkiem, obrane, głęboko mrożone, rozmiar 31/40, opakowanie 1,0 kg (wsad 0,75 kg) Krewetki surowe, obrane, bez głowy i pancerza (ale z ogonkiem), zamrażane indywidualnie. Najwygodniejsze, gdyż gotowe do użycia natychmiast po rozmrożeniu. Mawia się, że tego typu krewetki są mniej smaczne w porównaniu z krewetkami całymi (z głową i pancerzem). Jest to jednak cecha nierozpoznawalna dla większości konsumentów, za to łatwość przygotowania rekompensuje ewentualne obniżenie walorów smakowych. Proponowane krewetki przydatne są szczególnie do gotowania i smażenia. Polecamy do zup tajskich na mleku kokosowym, czy smażone w maśle z dodatkiem czosnku i kolendry.

Rozmiar krewetek: Najpopularniejszym systemem jego określenia jest podanie ilości krewetek znajdujących się w jedno-funtowym opakowaniu (454 g). np. rozmiar 31/40 oznacza, że w opakowaniu 1 lb (funt) należy spodziewać się nie mniej niż 31 sztuk i nie więcej niż 40 sztuk. To znaczy, że w opakowaniu o masie 1kg krewetek w rozmiarze 31/40, należy się spodziewać około 80 sztuk krewetek. Natomiast w opakowaniu o masie 1kg krewetek w rozmiarze 16/20, będzie ich około 42 sztuk. Uwaga! W przypadku krewetek całych (z głową) liczby oznaczają ilość sztuk w 1kg.

Krewetki (łac. Caridea) to najbardziej znane i lubiane owoce morza. Swoją popularność, szczególnie wśród osób prowadzących zdrowy styl życia, zawdzięczają nie tylko delikatnemu i smacznemu mięsu, ale także wysokiej wartości odżywczej, a przy tym niskiej zawartości tłuszczów nasyconych (0,8 g na 100 g mięsa) i niskiej kaloryczności - 100 gramów tych skorupiaków to około 86 kalorii. Są bogatym źródłem dobrze przyswajalnego białka, witamin z grupy B oraz cennych składników mineralnych. Oprócz tego są lekkostrawne i znane ze swoich afrodyzjakalnych właściwości. Krewetki są morskimi i słodkowodnymi skorupiakami, zaliczanymi do rzędu dziesięcionogów. Opisano około 2500 gatunków krewetek, jednak w celach konsumpcyjnych poławia się tylko część z nich. Występują w wodach całego świata - w tym w Bałtyku, jednak ze względu na niewielki rozmiar, ta odmiana używana jest tylko jako przynęta. Większość światowych hodowli i połowów krewetek ma miejsce w zbiornikach wodnych w krajach południowo-wschodniej Azji.

Nie trzeba być mistrzem patelni, aby przyrządzić przepyszne krewetki. Najprostszą metodą jest doprawienie obranych krewetek solą, pieprzem i cytryną oraz usmażenie na maśle lub odrobinie oleju rzepakowego wraz z czosnkiem. Smażyć należy nie dłużej, niż przez 2-3 minuty. Tak przygotowane skorupiaki możemy zjeść z chrupiącą bagietką lub sałatką. Więcej na temat krewetek można przeczytać w naszym artykule: Krewetki zdrowy przysmak z mórz, dlaczego warto je jeść?

Dodatkowe informacje

Indeks: K02674

Nazwa magazynowa:  Krewetki surowe, obrane, mrożone w rozmiarze 31/40 z ogonkiem 1,0 kg (wsad 0,75 kg)

Nazwa oryginalna: Peeled and deveined tail on shrimps

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,1kg

Producent:  Kuchnie Świata

Kraj pochodzenia:  India

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA