Suszone liście limonki kafir 25g Thai Dancer
- Kafir to tajska odmiana limonki, jej liście najczęściej znajdują zastosowanie w przyprawianiu zup i curry w kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Potrawie dodają wyśmienitego cytrynowo-limonkowego smaku i aromatu.
Suszone liście limonki kafir - kafir to tajska odmiana limonki, jej liście najczęściej znajdują zastosowanie w przyprawianiu zup i curry w kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Potrawie dodają wyśmienitego cytrynowo-limonkowego smaku i aromatu. Uzyskiwany smak i aromat jest na tyle unikalny, iż wielu kucharzy twierdzi, że nie ma zamiennika dla tych liści.
Polecamy dodać kilka listków do herbaty. Cudowny zapach pobudzi zmysły :)
Food Specialize Co., Ltd – została założona w roku 1970 i zajmuje się produkcją oraz eksportem żywności. Firma dostarcza konsumentom z całego świata, autentyczne i smaczne produkty kuchni tajskiej pod marką „Thai Dancer”
Przykład zastosowania: Zielona pasta Curry
Składniki: - 1 łyżeczka nasion kolendry - 1 łyżeczka kminu - 1 posiekana szalotka - 4 posiekane, zielone chilli - 4 ząbki czosnku - Starty kawałek imbiru (wielkości paznokcia) - 1 łodyga trawy cytrynowej, drobno posiekana - Szczypta soli - Mały pęczek świeżej kolendry - 2 suszone liście limonki kaffir - 1 łyżeczka sosu rybnego - Szczypta białego pieprzu
Przygotowanie: 1 Na rozgrzanej, suchej patelni upraż nasiona kolendry i kminu (aż rozniesie się aromat) 2 Umieść nasiona w moździerzu wraz z szalotką, chilli, imbirem, trawą cytrynową, wciśnij czosnek i posól ( można użyć blendera zamiast moździerza ). 3 Oddziel liście kolendry od łodyg, odłóż je na bok aby dodać później do gotowego curry. Pokrój łodygi na kawałki, dodaj do mieszanki w moździerzu wraz z rozkruszonymi liśćmi limonki kaffir, rozcieraj całość do gładkości. 4 Dodaj sos rybny i szczyptę białego pieprzu. Pasta jest już gotowa. Jeśli nie zamierzasz zużyć całości od razu, pastę możesz przechować w lodówce przez kilka tygodni, zamkniętą w słoiku z dodatkiem odrobiny oliwy na wierzchu.
Suszone liście tajskiej limonki Kaffir.
Termin przydatności do spożycia: min. 8 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: A39650
Nazwa magazynowa: Suszone liście limonki Kafir 25g
Nazwa oryginalna: Dried Lemon Leaves 25g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,03kg
Producent: Food Specialize CO.,LTD.
Kraj pochodzenia: Tajlandia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
