Kardamon czarny 50g TRS

producent: TRS
kod produktu: H11200
wybierz:
  • Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych, pochodzącej z wybrzeży Malabaru oraz uprawianej w Cejlonie. Kilka ziarenek kardamonu zwalczy mdły smak, doda przyjemnej ostrości, słodyczy oraz świeżości dla Waszych dań.
Gratis!
17.40

Kardamon czarny 50g TRS
Wasze wcześniejsze pytania dotyczące tego produktu
Kardamon zielony czy czarny, jaki wybrać? Jacek.
Witam serdecznie! Kardamon zielony pochodzi z Indii i Srilanki, czarny natomiast z Himalajów. Owoce czarnego są większe, dochodzą nawet do 3 cm długości. Jeden i drugi posiada drobne, czarne nasiona, które są wykorzystywane jako przyprawa. Zapach mają bardzo podobny ale koneser z pewnością je rozróżni. W czarnym możemy wyczuć świeżość i cierpkość natomiast w zielonym słodki aromat i pikantność. Jeden i drugi używamy do jedzenia (przyprawa), jako pachnidło (kadzidełko), dla zdrowia (medycyna konwencjonalna i niekonwencjonalna) oraz na miłość (afrodyzjak) :).
PEŁEN OPIS

Szafran oraz Kardamon to przyprawy należące do kulinarnej grupy bardzo drogich dodatków smakowych, ze względu na trudność w ich pozyskaniu.

Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych, pochodzącej z wybrzeży Malabaru oraz uprawianej w Cejlonie. Kardamon jest przyprawą używaną w wielu kuchniach świata. Wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym oraz alkoholowym ze względu na silny aromat i korzenny smak, lecz nie tylko.

Kardamon czarny w odróżnieniu od zielonego ma dodatkowo lekki posmak dymu oraz wyczuwalną cierpkość i świeżość. To właśnie ten smak i ten zapach znany jest jedynie w kuchni indyjskiej. Nadaje daniom niepowtarzalne walory smakowe i zapachowe, których na próżno szukać gdzie indziej. Jest to jedna z podstawowych przypraw indyjskich. Idealny do potraw z ryżem. Kardamon jest jednym ze składników przyprawy garam masala, która stanowi mieszankę różnych przypraw. Arabowie doprawiają nasionami kardamonu czarną kawę – stąd też wzięła się kulinarna sława tej przyprawy. Kardamon może być używany jako składnik kompozycji przypraw do pierników, wyrazistych sosów, czy również orientalnych sałat. Kilka drobnych ziarenek kardamonu zwalczy mdły smak, doda przyjemnej ostrości oraz świeżości dla Waszych dań. Kardamon działa dobroczynnie na układ trawienny, pobudza apetyt i wspomaga wchłanianie pokarmów, dodatkowo kardamon ma także właściwości przeciwbólowe i ogólnie wzmacnia organizm.

Stosowany jest też do produkcji kosmetyków. Cytrynowo - eukaliptusowemu smakowi przypisuje się kojący wpływ na organizm. Pomaga także w trawieniu oraz odświeża oddech.

Po otwarciu opakowania zaleca się zawartość przechowywać w suchych i szczelnych pojemnikach w celu zachowania walorów smakowych i zapachowych.

O używaniu kardamonu znajdujemy informacje w papirusach starożytnych Egipcjan. Domniemywa się, iż wspaniałą woń tej przyprawy doceniała także Kleopatra, która nakazywała roztoczenie zapachu spalonego kardamonu, gdy miał ją odwiedzić Marek Antoniusz...

W 1959 roku Mr Suterwalla wyruszył w podróż dookoła świata w poszukiwaniu etnicznych przypraw. W efekcie jego osobistej pasji i zaangażowania powstała firma TRS, która dziś jest jednym z największych na świecie producentem przypraw etnicznych. Produkty TRS są uznawane za jedne z najlepszych dzięki nieustannej kontroli dostawców, wyśrubowanym standardom kontroli jakości i bardzo dokładnemu czyszczeniu.



Przykładowe zastosowania kardamonu:
Kawa z kardamonem
:

- 4 łyżki świeżo palonej mocnej kawy
- 2 nasionka czarnego kardamonu - zgnieść
- 1 goździk zgnieść
- 1/4 plasterka korzenia imbiru - zgnieść

Wszystko to wymieszać i poczekać 5 minut. Teraz korzystając z ekspresu lub też według innych ulubionych sposobów parzenia kawy – przygotowujemy napój satysfakcjonujący największych smakoszy kawy. Opcjonalnie do filiżanki kawy możemy podać śmietankę, mleko i cukier.

Smacznego!!!

 

 


WAGA DO WYSYŁKI: 0,07kg


Indeks: H1120
Nazwa magazynowa: Kardamon czarny 50g TRS
Nazwa oryginalna: Black Cardamoms 50g
Producent: Indie
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,07kg
Skład: 100% ziaren najwyższej jakości kardamonu
Termin przydatności do spożycia: minimum 9 miesięcy
Importer: Kuchnie Śwaita S. A.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Poleć ten produkt:

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Treść:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel