Panierka Tempura 1kg Ottogi

Panierka Tempura Ottogi to gotowa mieszanka do przygotowania lekkiego, chrupiącego ciasta wykorzystywanego w kuchni japońskiej i koreańskiej. Pozwala uzyskać delikatną, złocistą panierkę o charakterystycznej, napowietrzonej strukturze, która podkreśla smak składników zamiast go maskować. Dzięki odpowiednio dobranej recepturze przygotowanie profesjonalnej tempury jest szybkie i nie wymaga dodatkowych składników poza zimną wodą.

Mieszanka doskonale sprawdza się do panierowania krewetek, filetów rybnych, kalmarów, warzyw, grzybów, tofu oraz kawałków kurczaka. Tempura tworzy cienką, wyjątkowo chrupiącą warstwę, dzięki której smażone produkty pozostają lekkie, soczyste i zachowują swój naturalny kolor. To właśnie ten efekt sprawił, że tempura stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej.

Przygotowanie ciasta jest niezwykle proste. Na 100 g mieszanki wystarczy około 160 ml bardzo zimnej wody i krótkie wymieszanie składników. Powstałym ciastem obtacza się wybrane produkty, które następnie smaży się w głębokim oleju o temperaturze około 180°C do uzyskania jasnej, chrupiącej panierki. Najlepszy efekt osiąga się, przygotowując ciasto bezpośrednio przed smażeniem.

Duże opakowanie 1 kg doskonale sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i gastronomii. Mąka Tempura Ottogi pozwala przygotować autentyczne dania inspirowane kuchnią Japonii i Korei – od klasycznych krewetek w tempurze po chrupiące warzywa, ryby, owoce morza oraz tofu.

Dodatkowe informacje

Indeks:  J12860

Nazwa magazynowa:  Panierka Flour Tempura 1kg/10 Hosan A+ Ottogi

Nazwa oryginalna: Ottogi Frying Mix 1kg

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,0kg

Producent:  Ottogi

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

Kraj pochodzenia:  Korea