Trawa cytrynowa mielona, Lemon gras powder 40g

Ususzona i zmielona dolna część łodygi trawy cytrynowej. Podobnie jak wiele innych przypraw z Azji Południowo-Wschodniej, trudno znaleźć dla niej Polski odpowiednik. Trawę cytrynową w proszku możemy dodać do każdej potrawy.

Nasza cena:

7,90 zł / szt.

Ilość:

Dodaj do obserwowanych Dodaj do porównania

Rozmiar:

Producent: NGUAN SOON

Kod produktu: A14210

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.

Pokaż szczegóły

14 dni na odstąpienie od umowy

Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.

Bez stresu i obaw

Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.

Prosty kreator zwrotów

Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

Trawa cytrynowa w proszku (lemon gras) - Zmielona i ususzona dolna część łodygi trawy cytrynowej. Podobnie jak wiele innych przypraw z Azji Południowo-Wschodniej, trudno znaleźć dla niej Polski odpowiednik. 1 łyżeczka proszku jest równa w swoich właściwościach jednej łodydze świeżej trawy cytrynowej.

Najwięcej przepisów z jej użyciem znajdziemy w kuchni Azjatyckiej, szczególnie w potrawach z Tajlandii, Indii, Malezji. W Europie nie jest rozpowszechniona, jednak zyskuje coraz więcej zwolenników ze względu na swoje wszechstronne zastosowanie.

Właściwości trawy cytrynowej

- Działa tonizująco na skórę
- Pobudza i poprawia koncentrację, poprawia zdolność zapamiętywania
- Łagodzi objawy depresyjne i nerwicowe
- Poprawia trawienie, łagodzi problemy żołądkowe
- Trawa cytrynowa ma właściwości moczopędne
- W połączeniu z papryką może łagodzić nudności oraz bóle menstruacyjne
- Wykazuje działanie przeciwgorączkowe
- Odstrasza owady

Zastosowanie
Trawę cytrynową w proszku możemy dodać do każdej potrawy, szczególnie do tych inspirowanych kuchnią orientalną. Doskonale nadaje się do przyprawiania mięsa, zup, sałatek a nawet deserów – gdyż ma świeży, lekko imbirowy posmak. Polecana jest szczególnie do przyprawiania kurczaka i ryb, a także jako składnik główny marynat do innych mięs.

Trawy cytrynowej w proszku możemy używać podobnie do curry czy imbiru. Należy dodać ją pod koniec gotowania, aby wydobyć pełnię smaku. W przypadku sporządzania marynaty, wskazane jest zostawienie mieszanki na minimum 2 godziny, aby smaki zdążyły się „przegryźć”.

Najczęstsze połączenia kulinarne to trawa cytrynowa w towarzystwie curry, czosnku, kurkumy i chili.

Kurczak z sosem orzeszkowym

Składniki
- 1 puszka mleka kokosowego
- 2 łyżeczki pasty curry
- 2 łyżki proszku z trawy cytrynowej
- 5 łyżek masła orzechowego
- 4 łyżeczki cukru
- 4 łyżeczki sosu rybnego
- 2 podwójne piersi z kurczaka (wymiennie tofu)
- 1 średnia cebula
- Mąka kukurydziana
- Sól

Wykonanie:
Na patelni podgrzej razem mleko kokosowe, pastę curry, masło orzechowe, sos rybny. Całość doprowadź do umiarkowanego bulgotania. Odstaw do częściowego wystygnięcia. W tym czasie kurczaka obtocz w mące kukurydzianej, następnie pokrój w kawałki dowolnej wielkości. Do kurczaka dodaj proszek z trawy cytrynowej i całość dokładnie wymieszaj. Na oddzielnej patelni usmaż pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodaj kurczaka i smaż kilka minut. Całość podawaj z ryżem polane przygotowanym wcześniej sosem orzeszkowym.

trawa cytrynowa zastosowanie

WAGA DO WYSYŁKI: 0,11kg

Indeks: A14210 Nazwa magazynowa:Trawa cytrynowa mielona 40g Hand Nazwa oryginalna:Lemon gras powder 40g Waga brutto (waga do wysyłki): 0,11kg Skład: Trawa cytrynowa mielona Producent: NGUAN SOON Hand Brand No.1
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Termin przydatności do spożycia: min. 8 miesięcy Opakowanie zbiorcze: 12szt Importer: Kuchnie Świata S.A.

Zobacz również

Suszone liście limonki kafir 25g Thai Dancer

Kafir to tajska odmiana limonki, jej liście najczęściej znajdują zastosowanie w przyprawianiu zup i curry w kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Potrawie dodają wyśmienitego cytrynowo-limonkowego smaku i aromatu.

5,50 zł

Mleczko kokosowe, mleko kokosowe 400ml Real Thai

Real Thai mleczko kokosowe jest produkowane ze świeżych i najlepszych kokosów uprawianych w naturalnym środowisku. Jest bardzo popularnym, pożywnym napojem w krajach klimatu tropikalnego. Stanowi składnik wielu dań kuchni orientalnej.

6,50 zł

Liście limonki Kaffir 40g

Przyprawa wykorzystywana do past curry, jako dodatek do ryb, sałatek, zup oraz wszędzie tam gdzie zwykle stosujemy skórkę z cytryny lub jej sok. Nadaje daniom czystego, wyraźnego smaku, ożywia je i pogłębia smak pozostałych składników.

9,40 zł

Pasta z tamaryndowca (puree) 220g Jeeny's

Pasta z tamaryndowca to koncentrat z owoców tamaryndowca (86% owoców z dodatkiem wody i soli). Pasta tamaryndowa stosowana jest do wielu azjatyckich dań np. pad tai, do wyrobu napojów, sosów, dipów, dresingów.

12,40 zł

Garam Masala 100g TRS

Mieszanka przyprawowa Garam Masala. Niezwykle popularna w kuchni północno – indyjskiej. Posiada szerokie zastosowanie do dań mięsno – warzywnych i potraw z ryżem.

6,80 zł

Zielona pasta curry 227g. Real Thai

Tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka. Tajskie curry diametralnie różnie się od wersji indyjskiej.

9,30 zł

Mleczko kokosowe, mleko kokosowe 250ml Real Thai

4,80 zł

Kolendra mielona 100g TRS

Zmielone nasiona kolendry świetnie doprawiają potrawy z mięs (pieczeń z wieprzowiny, baraniny, dziczyzny, gęsi) sałat, zup, kiełbas i pasztetów. Stosuje się ją także do marynowania kiszonej kapusty, czerwonych buraków, ogórków, grzybów oraz śledzi.

4,40 zł