Liście limonki Kaffir 40g

  • Przyprawa wykorzystywana do past curry, jako dodatek do ryb, sałatek, zup oraz wszędzie tam gdzie zwykle stosujemy skórkę z cytryny lub jej sok. Nadaje daniom czystego, wyraźnego smaku, ożywia je i pogłębia smak pozostałych składników.
  • Liście limonki Kaffir 40g
Cena na telefon
Producent: NGUAN SOON
Kod produktu: A14160
SuperFair.Shop badge Wysyłamy wszystkie paczki w deklarowanym czasie

Posiadamy wyróżnienie SuperFair.Shop™, w ramach którego nasze wysyłki są codziennie automatycznie monitorowane pod względem zgodności z deklarowanym czasem wysyłki.

Przyznane wyróżnienie oznacza, że nasze przesyłki są wysyłane zgodnie z planem. Dbamy też o Twoje bezpieczeństwo i wygodę.

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

Sproszkowane liście limonki kaffir

Limonka kaffir to potoczna nazwa owocu z rodziny cytrusów – Papedy. Uprawiana w południowo – wschodniej części Azji, jest głównym składnikiem lokalnego curry. Ze względu na jej bardzo intensywny i cierpki smak, sam owoc nie ma zastosowania w gastronomii a głównie w ludowej medycynie oraz przemyśle kosmetycznym. Z tego też względu, najczęstszym wykorzystywanym elementem tej rośliny są jej liście oraz skórka.

kafir

 

liście kafir

Liście limonki kaffir posiadają bardzo intensywny zapach cytrusowo – limonkowy i po ich wcześniejszym ususzeniu i sproszkowaniu wykorzystywane są jako przyprawa najpopularniejszych azjatyckich dań. Jak już wcześniej wspomniano liście limonki kaffir najczęściej wykorzystywane są do past curry, lecz również jako dodatek do ryb, sałatek, zup oraz wszędzie tam gdzie zwykle stosujemy skórkę z cytryny lub jej sok. Przyprawa ta nadaje daniom czystego, wyraźnego smaku, ożywia je i pogłębia smak pozostałych składników. Wykorzystywana razem z trawą cytrynową oraz galanga (galangal) jest podstawowym składnikiem tajskiego curry – zupełnie innego w smaku niż curry indyjskie.

Nasza rada: Jeśli w oryginalnym tajskim przepisie występują liście limonki kaffir, to nie należy tej przyprawy podmieniać inną, gdyż uzyskają Państwo zupełnie odmienny smak i aromat niż wymaga tego lokalna kuchnia.


Nasza propozycja: Pikantne krewetki tygrysie w sosie słodko – kwaśnym

Składniki:

  • 1 kg krewetek tygrysich
  • 2 główki czosnku
  • 6 szalotek
  • 4-5 łyżek sosu rybnego
  • 3 łodygi trawy cytrynowej
  • suszone liście limonki kafir
  • sok z 2-3 limonek
  • 1-2 łyżki suszonego chili
  • 1-2 łyżki cukru palmowego
  • olej do smażenia
  • sól
  • świeża kolendra iorzeszki do przybrania
krewetki przepisy

Przygotowanie: Rozmrożone krewetki myjemy w zimnej wodzie osuszamy ręcznikiem papierowym. W moździerzu rozcieramy czosnek z odrobiną soli, dodajemy poszatkowane szalotki oraz chili (w zależności od upodobań 1-2 łyżki). Ze świeżej trawy cytrynowej należy odciąć końcówkę łodygi, usunąć 1-2 warstwy włóknistych liści zewnętrznych a resztę drobno posiekać i odstawić w przykrytej misce aby się nie wysuszyła. Na rozgrzaną patelnie (a najlepiej Wok) wlewamy 2-3 łyżki oleju i smażymy krótko krewetki tygrysie (1-2 min aż do uzyskania różowego koloru). Następnie krewetki przekładamy do naczynia a na patelnię dolewamy kolejne 2-3 łyżki oleju i dodajemy kolejno: pastę z czosnku, szalotek i chili – smażymy krótko ale bardzo intensywnie; trawę cytrynową oraz liście limonki kaffir (na tym etapie można dodać również świeże chili). Po minucie smażenia dodajemy sos rybny, cukier palowy i sok z limonki do smaku. Następnie przekładamy z powrotem krewetki, obtaczamy je w sosie i jeszczę chwilę podsmażamy. Danie przekładamy na półmisek, posypujemy orzeszkami ziemnymi oraz kolendrą. Podajemy z gotowanym ryżem. Smacznego!

 

 


WAGA DO WYSYŁKI: 0,10kg

 

 


Indeks: A14160
Nazwa magazynowa: Liście limonki Kaffir 40g
Nazwa oryginalna: Kaffir Lime Leaf Powder 40g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,10kg
Skład: Mielone liście limonki Kaffir
Producent: NGUAN SOON Hand Brand No.1

kaffir


Kraj pochodzenia: Tajlandia

sos ostrygowy

 


Termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy
Importer: Kuchnie Świata S.A.

 

Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel