 | Strawberry Maple Spread - intensywnie truskawkowy krem klonowy. Ma naturalny, słodki smak i luźną konsystencję przypominającą powidła. Truskawkowy aromat przełamuje charakterystyczna, przydymiona nuta syropu klonowego. Całość stanowi idealne wykończenie słodkich deserów. Wydaje się być stworzony do croissantów i amerykańskich pancakes. Jest smacznym towarzyszem porannej owsianki lub pysznym nadzieniem do domowych wypieków. |
Właściwości:
Bogaty w naturalne cukry
Bogaty w sole mineralne potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego
Bogaty w witaminy B2, B5, B6, kwas foliowy
Ma właściwości bakteriobójcze
Mniej kaloryczny niż miód czy cukier
Uzyskiwanie syropu klonowego - Syrop klonowy uzyskuje się poprzez odparowanie wody obecnej w soku z pnia klonu (stanowi ona około 99% objętości wyjściowej). Ma bursztynową barwę i idealnie gęstą, lejącą konsystencję.
 | Tradycyjną produkcją zajmowali się Indianie zamieszkujący Amerykę Północną. Do soku gromadzonego w ceramicznych naczyniach wrzucali rozgrzane kamienie. Stąd znany nam, lekko „przypalony” smak syropu. Sos zawarty w pniu klonu w ciągu dnia zasila w substancje odżywcze górną część drzewa, a nocą powraca do korzeni, jest to odpowiedni moment na wydobycie go. Sok z klonu należy pobrać w czasie roztopów wiosennych. Wtedy też drzewo nawiercane jest w kilku (zwykle 1-4) miejscach a uzyskiwany sos odprowadzany jest rurkami do warzelni. Współcześnie cała światowa produkcja skupia się wokół rejonu Kanady i USA i jest zdecydowanie bardziej uprzemysłowiona. Rocznie z jednego drzewa możemy uzyskać od 1 do 2 litrów syropu. |
Przechowywanie Po otwarciu najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu.
| Amerykańskie Pancakes z truskawkami |  |
Wykonanie:
Wszystkie składniki należy zmiksować na gładką masę do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Smażymy z obydwu stron na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią. Podajemy ze świeżymi truskawkami i dużą ilością Strawberry Maple Spread. Smacznego !
WAGA DO WYSYŁKI: 0,22kg
| |  | |
| | 
| |
| | ||
Polecane
