Mąka kukurydziana biała 1kg PAN

Mąka kukurydziana biała PAN to drobno mielona, wstępnie gotowana mąka z kukurydzy, charakterystyczna dla kuchni Ameryki Łacińskiej. Dzięki odpowiedniej strukturze po połączeniu z wodą tworzy zwarte, łatwe do formowania ciasto. Jest idealna do przygotowania tortilli kukurydzianych, arepas, placków oraz innych dań kuchni meksykańskiej i latynoamerykańskiej.

Biała mąka PAN różni się od klasycznej żółtej mąki kukurydzianej dostępną w sklepach strukturą i właściwościami. Po połączeniu z wodą pozwala uzyskać zwarte ciasto, które można łatwo rozwałkować lub uformować w placki. Dzięki temu doskonale nadaje się do przygotowania domowych tortilli i arepas.

Może być stosowana w dowolnych przepisach, w których występuje mąka kukurydziana dzięki czemu potrawa otrzyma gładszą teksturę. Białą mąką kukurydzianą można też zastąpić do jednej czwartej zwykłej mąki przy wypieku chleba i innych ciast . Mąka Pan Harina jest specjalnie przygotowana w celu uzyskania idealnego zagniatanego ciasta kukurydzianego np. na tortillę. Z klasycznej żółtej mąki kukurydzianej dostępnej w naszych lokalnych sklepach nie zrobimy zwartego ciasta zagniatanego, nie da się z nich zrobić tortilli.

Składniki - 1 szklanka białej mąki kukurydzianej PAN - 1 1/4 szklanki wody - masło - sól - olej do smażenia

Sposób przyrządzenia W misce wymieszaj wodę z odrobiną soli, następnie dodaj mąkę kukurydzianą i wyrabiaj, aż utworzy się miękkie ciasto. Odstaw na 2 min. Rozgrzej patelnię nasmarowaną olejem. Biorąc kawałek ciasta, twórz kulki i spłaszczaj je nieco. Umieść arepa na patelni, smaż aż ciasto będzie chrupiące, a następnie obróć i zrumień z drugiej strony. Gdy chlebki będą gotowe, przełam jak ciastka i wysmaruj lekko masłem wewnątrz. Smacznego :)

Dodatkowe informacje

Indeks:  X31010

Nazwa magazynowa:  Mąka kukurydz.Harina PAN biała1kg/10 e

Nazwa oryginalna: PAN Harina De Maiz Blanco Precocida

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,12kg

Producent:  PAN

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

Kraj pochodzenia:  Włochy