Pasta z ekstraktu drożdżowego, Vegemite 220g Kraft

Kraft Vegemite to oryginalny australijski ekstrakt drożdżowy w postaci gęstej pasty o wyjątkowo intensywnym smaku umami. Powstaje z ekstraktu drożdżowego wzbogaconego przyprawami i od ponad 100 lat stanowi jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów australijskiej kuchni. Najczęściej spożywany jest na tostach z masłem, ale równie dobrze sprawdza się jako naturalny wzmacniacz smaku podczas przygotowywania zup, sosów, bulionów oraz dań mięsnych i warzywnych.

Vegemite wyróżnia się bardzo skoncentrowanym, słonym smakiem z charakterystycznymi nutami umami, dlatego do uzyskania wyrazistego efektu wystarcza niewielka ilość produktu. Gęsta konsystencja ułatwia smarowanie pieczywa, a podczas gotowania pasta szybko rozpuszcza się w płynach, nadając bulionom, gulaszom, sosom i marynatom głębszy oraz bardziej złożony smak.

Ekstrakt drożdżowy zawarty w Vegemite jest ceniony przez kucharzy na całym świecie jako naturalne źródło smaku umami. Produkt doskonale komponuje się z jajkami, grillowanymi warzywami, pieczonym mięsem, makaronami oraz daniami jednogarnkowymi. Dodanie niewielkiej ilości pasty pozwala wydobyć smak pozostałych składników, dzięki czemu Vegemite znajduje zastosowanie zarówno w codziennym gotowaniu, jak i w profesjonalnej gastronomii.

Vegemite opracowano w Australii w 1923 roku jako sposób na wykorzystanie wartościowego ekstraktu drożdżowego powstającego podczas produkcji piwa. Z czasem produkt stał się symbolem australijskiej kuchni i do dziś znajduje się w większości tamtejszych domów. Jego charakterystyczny smak oraz szerokie zastosowanie sprawiają, że jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów spożywczych pochodzących z Australii.

Dodatkowe informacje

Indeks:  V13110

Nazwa magazynowa:  Vegemite Yeast Extract 220g

Nazwa oryginalna: Vegemite Yeast Extract 220g

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,35kg

Producent:  Mondolez

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

Kraj pochodzenia:  Australia