Mąka pszenna typ 00 Pasta Fresca e Gnocchi 1kg Caputo

Tradycyjna mąka włoska dedykowana wypiekom o niewielkiej fermentacji, lub nie wymagających żadnej fermentacji, dlatego Idealnie nadaje się do świeżych makaronów, w tym gnocchi.

Nasza cena:

7,80 zł / szt.

Ilość:

Dodaj do obserwowanych Dodaj do porównania

Rozmiar:

Producent: Caputo

Kod produktu: I10278

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.

Pokaż szczegóły

14 dni na odstąpienie od umowy

Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.

Bez stresu i obaw

Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.

Prosty kreator zwrotów

Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

Mąka pszenna typ 00 Pasta Fresca Gnocchi 1kg Caputo

Mąka pszenna typ 00 Pasta Fresca Gnocchi to tradycyjna mąka włoska dedykowana wypiekom o niewielkiej fermentacji, lub nie wymagających żadnej fermentacji. Aby stworzyć mąkę dającą lekkie, spójne ciasto rozpływające się w ustach wydobywa się tylko rdzeń pszenicy. Następnie mąka jest bardzo wolno mielona, aby uzyskać optymalną absorpcję wody oraz doskonałą wydajność.

Mąka Pasta Fresca Gnicchi jak sama nazwa wskazuje idealnie nadaje się do świeżych makaronów, w tym gnocchi, a także dobrze się sprawuje w kremach cukierniczych, a to wszystko za pomocą wysokiej jakości skrobi i mocnego glutenu. Jest to produkt nie zawierający żadnych dodatków, w 100% naturalny. Wilgotność max.15,5%, W= 260/280 , P/L = 0,5/0,6, białko - 12,25%

Caputo to rodzinny młyn działający od 1924 r. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość swoich produktów. W młynie używane są najlepsze wyselekcjonowane gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.

Przedstawiamy Państwu jeden z przepisów na makaron z użyciem naszej mąki Caputo:

Składniki: Przepis 1: 1 Kg 00 Mąki Makaronowej 10 całych jajek Przepis 2: 500 g mąki makaronowej 16 żółtek

Przygotowanie: Wysyp mąkę na stolnicę, zrób otwór w środku (taki wulkan :D) i wlej całe jajka/żółtka. Mieszaj okrężnym ruchem zasypując jajka mąką. Po wstępnym wymieszaniu ugniataj ciasto, do momentu aż będzie gładkie i spójne. W zależności od wielkości jajek możesz potrzebować trochę więcej mąki lub dodatkowego jajka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Uformuj kulkę z ciasta i zawiń ją w folię spożywczą. Odstaw ciasto na co najmniej pół godziny zanim przystąpisz do formowania makaronu.

Wartości odżywcze na 100g