Darmowa dostawa od 169,90 zł
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Mąka pszenna typu 00 Pizzeria 1kg Caputo Nr 1 na świecie
Nasz bestseller

Mąka pszenna typu 00 Pizzeria 1kg Caputo Nr 1 na świecie

  • Mąka Pizzeria typu 00 Caputo to rewelacyjna mąka pochodząca z Włoch dedykowana pizzy neapolitańskiej. Jest tak drobno mielona, że wygląda jak śnieżny pył. To mąka z elastycznym glutenem najlepsza do ciasta, które wymaga długiej fermentacji.
7,49 zł
brutto / szt.
Cena regularna / szt.
z
Produkt w magazynie w bardzo małej ilości
Produkt w magazynie w bardzo małej ilości
14 dni na łatwy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Mąka pszenna typu 00 Pizzeria 1kg Caputo Nr 1 na świecie
Mąka pszenna typu 00 Pizzeria 1kg Caputo Nr 1 na świecie
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz
Kup teraz, zapłać później - 4 kroki
Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.PayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.
Darmowa dostawa do paczkomatuWięcej informacji
Smile - dostawy ze sklepów internetowych przy zamówieniu od 50,00 zł są za darmo.
Kupujesz i dostawę masz gratis!
dostawy ze sklepów internetowych przy zamówieniu za 50,00 zł są za darmo.
Darmowa dostawa obejmuje dostarczenie przesyłki do paczkomatu
Produkt wyprzedany
Otrzymasz od nas powiadomienie e-mail o ponownej dostępności produktu.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Powyższe dane nie są używane do przesyłania newsletterów lub innych reklam. Włączając powiadomienie zgadzasz się jedynie na wysłanie jednorazowo informacji o ponownej dostępności tego produktu.
Mąka pszenna typ 00 Pizzeria 1kg Caputo
mąka na pizzę

Mówiąc o Neapolu, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest z pewnością pizza, a kto lepiej niż neapolitański młyn może zrobić najbardziej odpowiednią mąkę?

mąka do pizzy

Caputo to rodzinny młyn, który rozpoczął swoją działalność już w 1924 r. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość swoich produktów. W Caputo używane są najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.

Mąka Pizzeria typu 00 Caputo to rewelacyjna mąka pochodząca z Włoch dedykowana pizzy neapolitańskiej. Jest tak drobno mielona, że wygląda jak śnieżny pył. To mąka z elastycznym glutenem najlepsza do ciasta, które wymaga długiej fermentacji. To właśnie dzięki tym cechom otrzymamy ciasto o doskonałym nawodnieniu, wyjątkowo elastyczne oraz chrupiące po upieczeniu. Idealna na pizze ale również na ravioli, chleby między innymi foccacie.


Właściwości mąki Caputo typu 00:
Wilgotność 15,5%
Mąka średnio dojrzewająca
Znana i używana w najlepszych pizzeriach na całym świecie
W260-270 , "W" jest to wartość wskazująca siłę mąki. Im wyższe „W”, tym ciasto przy wyrabianiu więcej wody jest w stanie wchłonąć. Ciasto będzie miało większą elastyczność, będzie mogło dłużej wyrastać. W250 – W270 oznacza 4h – 8h w temperaturze pokojowej. Czas wyrastania można zwiększyć o 24h – 48h wkładając ciasto do lodówki ustawionej na 4-5°C.
Zawartość białka ~12,5%.
Dedykowana do puszystej pizzy włoskiej.

Typ "00” oznacza, że ​​mąka została dwukrotnie zmielona, ​​dzięki czemu jest drobniejsza i wysokiej jakości. Ma również wyższą zawartość glutenu niż mąka zwykła, więc mieszanka jest mocniejsza, ale nie cięższa, dzięki czemu idealnie nadaje się do ciast, makaronów, ciasta na pizzę, gnocchi i pieczywa.

włoska mąka caputo

Poniżej przykładowy przepis na ciasto do ravioli:

mąka typu 00 sklep

Składniki: 1 ½ szkl. mąki uniwersalnej typ 00 2 jajka ¼ łyżeczki soli 1 - 2 łyżki wody (opcjonalnie) 1 jajko, lekko ubite 1 łyżka wody

Zmiksuj mąkę, 2 jajka i sól następnie wyjmij ciasto i uformuj kulkę. Na lekko posypanej mąką powierzchni zagnieść ciasto około 1 minuty lub do uzyskania gładkości. Ciasto zawinąć w folię i odstawić na 30 minut. Ciasto podziel na cztery porcje. Rozwałkuj i pokrój na paski o szerokości 5cm i pokrój na kwadraciki. Faszeruj ulubionym nadzieniem.

Wartości odżywcze na 100g
energia 1502kJ/354kcal
tłuszcz 1,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g)
węglowodany 72,0g (w tym cukry 1,0g)
białko 12,5g
błonnik 3,0g
sól 0,006g
Skład

mąka pszenna typu 00

Termin przydatności i sposób przechowywania

Termin przydatności do spożycia:  minimum 6 miesięcy

Sposób przechowywania:  Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodatkowe informacje

Indeks: I10276

Nazwa magazynowa:  Mąka pszenna 00 Pizzeria 1kg/10 Caputo e

Nazwa oryginalna: Pizzeria Caputo

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,05kg

Producent:  Caputo

Kraj pochodzenia:  Włochy mąka typu 00 cena

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

caputo pizzeria wheat flour

Włoska Mąka do pizzy Caputo

Marka
Symbol
I10276
Kod producenta
8014601036100
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel