Glony Wakame, cięte, do zupy miso 57g Hosan
- Wodorosty morskie dedykowane do zupy miso (tak w japońskiej, jak i koreańskiej wersji), gdyż są już pocięte na małe kawałki, które łatwo potem spożyć. Nie trzeba również ciąć ich bezpośrednio po namoczeniu, co skraca czas przygotowania potrawy.
Glony Wakame (wodorosty, brunatnice) pozyskiwane są z hodowli oceanicznych w chłodnych wodach morza japońskiego, żółtego, tudzież wschodniochińskiego. W procesie produkcyjnym są myte, cięte i suszone dając produkt w pełni naturalny. Posiadają głęboki zielony kolor, gładką i sprężystą teksturę oraz morski słodkawy smak przypominający ostrygi. Nazywane są „morską sałatą”, a wykorzystywane są głównie w bulionach i zupach (dashi, miso), sałatkach czy daniach z ryżem i makaronem.
Nasze wodorosty dedykowane są do zupy miso (tak w japońskiej, jak i koreańskiej wersji), gdyż są pocięte na małe kawałki, które łatwo potem spożyć. Nie trzeba również ciąć ich bezpośrednio po namoczeniu, co skraca czas przygotowania potrawy. Mniejsze kawałki to również wygoda podczas wyławiania kawałków tofu, grzybów, czy właśnie glonów, gdy zechcemy wykonać "bogatszą" wersję miso. Podsumowując: duże, długie kawałki wodorostów w zupach i bulionach często przeszkadzają w ich spożyciu. Warto nabyć glony już pocięte na małe kawałki.
Trawa morska spożywana jest przez ludy azjatyckie od tysiącleci, gdyż zawiera mnóstwo minerałów, witamin, błonnik i białko w bardzo przyswajalnej formie. Dodając je do niezwykle zdrowej zupy miso, nie tylko pogłębiamy jej oryginalny smak, lecz również sprawiamy, że staje się ona bombą anty-nowotworową. Wiedzą o tym doskonale Japończycy, którzy leczyli się nią po strasznym, atomowym ataku w czasie II wojny.
Oczywiście nasze wodorosty możemy użyć do innych potraw kuchni azjatyckiej np. do sałatki z ogórkiem, sushi, czy makaronu Soba na zimno z sosem Men Tsuyu. Przygotowanie: Suszone glony Wakame po namoczeniu zwiększają dziesięciokrotnie swoją objętość. Można je wrzucić bezpośrednio do gotującego bulionu. - jako dodatek do zup lub dań smażonych: moczyć lub gotować 5 min. - jako dodatek do sałatek: 5-20 min. w zależności od upodobań Wodę z moczenia można wykorzystać do zupy lub jako „bulion” podczas duszenia potraw. Glony po namoczeniu i zmięknięciu spożywamy na surowo lub poddajemy dalszej obróbce cieplnej. Smacznego!
suszone wodorosty Wakame
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: J10014
Nazwa magazynowa: Glony Wakame for miso 57g Hosan
Nazwa oryginalna: Dried seaweed for miso soup 57g Hosan
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,6kg
Producent: Hosan
Kraj pochodzenia: Korea 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
