Łatwy zwrot towaru
KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE
Satay, a więc szaszłyk przygotowany z aromatycznego mięsa opiekanego nad węglem drzewnym. Może być przyrządzany z kurczaka, jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny, mięsa koziego, ryb, tofu i tempeh w wersjach wegetariańskich. Zwykle podawany z równie aromatycznym, co i ostrym w wersji indonezyjskiej, sosem orzechowym.
Danie to w istocie nazwać można narodową potrawą Indonezyjczyków. Jak głosi historia, Satay stworzony został przez jawajskich sprzedawców ulicznych i nawiązywał do arabskich kebabów. Biorąc pod uwagę fakt, że Indonezja jest krajem muzułmańskim, to wpływy kuchni arabskiej były tu dość silne. Jednak dostęp do lokalnych składników różniących się od tych na Bliskim Wschodzie sprawił, że Satay jest oryginalnym daniem indonezyjskim, świetnie smakującym i rozpowszechnionym na cały świat.
Kiedyś było to danie biedoty, która grillowała praktycznie każdą część zwierzęcia, aby tylko zaspokoić głód. Dziś Satay to potrawa, która gości równie często na stołach restauracyjnych dla zamożnych gości.
Nieodłączną częścią Satay jest sos, w którym macza się kawałki mięsa. Klasycznym jest ten, wykonany z orzeszków ziemnych, mleczka kokosowego i lokalnych przypraw. Jest to niezwykle aromatyczny, słodko-pikantny dip, który idealnie pasuje do pieczonych nad rusztem mięs.
Nasza mieszanka w proszku jest gotowym mixem składników do szybkiego przyrządzenia sosu w domowych warunkach.
Przygotowanie: do rondla wlać 110ml wody, mleka lub mleczka kokosowego, wsypać zawartość saszetki i dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5min. aż sos zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając.
Rada: Sos Satay z orzeszków ziemnych wykorzystać możemy również do makaronu smażonego, jako sos do warzyw i sałatek, a w wersji zachodniej jako dip do chipsów, nachosów, frytek i paluszków. Smacznego!
|
 | |
| |  | |
| ||
