Destylowany ocet ryżowy 200ml Golden Mountain

kod produktu: A09520
wybierz:
  • Tajski destylowany ocet ryżowy. Doskonały do sporządzania delikatnych marynat, sosów vinegret do sałatek i zakwaszania potraw. Nie nadaje się do przyprawiania ryżu do sushi.
Gratis!
3.90zł
dodaj do ulubionych Dodaj do porównania

Destylowany ocet ryżowy 200ml Golden Mountain
Wasze wcześniejsze pytania dotyczące tego produktu
Witam, mam pytanie do tego octu. Na niektórych stronach jest napisane, że można go stosować do sushi, a tutaj czytam, że się nie nadaje do tego celu. Dlaczego nie nadaje się do sushi?

Witam,
 
Do zaprawiania ryżu do sushi tradycyjnie stosuje się ocet winny ryżowy, tzn. ocet powstały z wina ryżowego i zawierający wszystkie składniki tego wina. Ponieważ taki ocet jest dość drogi stosuje się substytut otrzymany z tańszych zbóż (kukurydzy i pszenicy) ale spreparowany na podobieństwo octu winnego ryżowego. Na rynku polskim dostępne są octy Mizkan, Mitsukan, Ottogi, Otafuku, Marukan Kikkoman oraz gotowe zaprawy pod tymi samymi brendami.
 
Ocet Golden Mountain i podobne octy chińskie i tajlandzkie są octami spirytusowymi czyli produkowanymi z alkoholu destylowanego a nie z wina. Nazwa ocet ryżowy dla tych produktów jest nadużyciem a często świadomym oszustwem wykorzystującym niewiedzę klientów. (Dla octów spirytusowych nie ma znaczenia z jakiej rośliny powstał alkohol i dlatego na polskich octach nie ma o tym wzmianki).
 
Jeśli nie mamy wykształconych preferencji do smaku zaprawy, to możemy zastosować do sushi ocet Golden Mountain ale to oznacza, że możemy stosować także polski ocet (po rozcieńczeniu do 5%) - ten sam produkt ale kilkakrotnie tańszy.
 
Zdarza się w tańszych sushi barach, że z powodu oszczędności i pogardy dla klientów używa się polskiego octu ale nawet oni starają się go upodobnić do octu winnego ryżowego dodając dużo cukru, sok jabłkowy, napój sprite i tym podobne genialne wynalazki.
 
Pozdrawiam,
Dariusz Richter
Sushi Akademia 

PEŁEN OPIS
ocet destylowany

Tajski destylowany ocet ryżowy o 5% kwasowości. Doskonały do sporządzania delikatnych marynat, sosów vinegret, do sałatek i zakwaszania potraw. Nie odbiega jakościowo od polskich octów spirytusowych.

Pozostałe zastosowanie:
- czyszczenie owoców i warzyw - myjemy w roztworze wody i 2/3 łyżki octu,
- płukanie ryżu, aby się nie kleił - 1/3 łyżki dodana do wrzącej wody,
- gotowanie jajek - dodać 2 łyżki octu na 1 litr wody przed gotowaniem, aby nie pękała skorupka i łatwo się obierała,
- czyszczenie drewnianych desek kuchennych - przetrzeć octem deskę, aby usunąć zabrudzenia, tłuszcz i przykry zapach,
- marynowanie mięs - natrzeć mięso octem i posypać ulubionymi przyprawami.

Na oryginalnej etykiecie jest napisane, że nadaje się również do czyszczenia mikrofalówek ;)

UWAGA! MIMO, ŻE OCET WYPRODUKOWANY JEST Z RYŻU, NIE NADAJE SIĘ DO SUSHI!
Do sushi używa się wyłącznie octów ryżowych winnych (nie destylowanych) charakteryzujących się słomkową barwą i specyficznym aromatem nie zawierającym ostrej octowej nuty.


WAGA DO WYSYŁKI: 0,3kg


Indeks: A09530
Nazwa magazynowa: Ocet ryżowy GOLDEN MOUNTAIN 200ml.
Nazwa oryginalna: Distilled Vinegar Golden Mountain 200ml.
Producent: Tajlandia
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,3kg
Skład: woda, ocet 5%
Termin przydatności do spożycia: min. 3 miesiące
Importer: Kuchnie Świata S. A.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Poleć ten produkt:

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Treść:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel