Green Cuisine

Pieprz kajeński to przyprawa uzyskana z wysuszonych a następnie bardzo drobno zmielonych papryczek chili. Posiada bardzo silną moc rażenia i dedykowany jest każdemu, kto lubi dobrze przyprawione potrawy. Polecamy!

Aromatyczny pieprz cytrynowy to podstawowa przyprawa dodawana do ryb i pieczonych mięs. Świetnie sprawdza się w sosach jogurtowych czy vinegrecie. Polecany również do gotowanych warzyw i sałatek.

Murraya koenigii to bardzo popularna w Indiach roślina, której liście zwane curry stanowią przyprawę oraz lek na dolegliwości żołądkowe.

Bardzo drobno posiekana trawa cytrynowa idealnie nadająca się do mieszanek przyprawowych, mieszanek herbat i ziół (należy wykorzystać zaparzacz), marynat i sosów.

Mieszanka ziół i przypraw będąca klasycznym dodatkiem w kuchni angielskiej, jak również francuskiej. Idealna do ryb i sosów.

Przyprawa Sumac dedykowana jest do nadawania cierpkiego smaku klasycznym potrawom arabskim. Najczęściej używana do przyprawiania kebabów, humusu, pieczonego mięsa, kasz, gulaszów sosów jogurtowych oraz orzeźwiających napojów.

Zbiór przypraw i ziół tworzący w rezultacie królową marokańskich przypraw Ras-el-Hanout. Idealna mieszanka do przyprawiania mięs, ryb, kasz, ziemniaków, gulaszów itd. Swoim składem nawiązuje do tradycyjnych marokańskich smaków.

Kompozycja dwóch składników tworząca indyjską przyprawę asafetyda. Niniejszy produkt składa się tylko z proszkowanego kłącza rośliny o tej samej nazwie oraz kozieradki, dzięki której zanika cuchnący aromat :)

Pikantna i aromatyczna mieszanka przypraw, dzięki której potrawy zyskują mocny charakter oraz śródziemnomorski stempel pochodzenia. Jest to mix występujący pod postacią płatków ususzonych roślin dzięki czemu pozostają na potrawie ładnie się prezentując.

Galangal w proszku to suszony a następnie drobno zmielony korzeń rośliny ściśle związanej z imbirem. W Azji powszechnie stosowany do zup, curry, sosów i napojów. Świetnie łączy się z rybami, skorupiakami oraz drobiem. Ożywia i pogłębia smak potraw.