Sos Tabasco Chipotle 150ml
- Tabasco to dobrze Państwu znany pikantny sos, tym razem z dodatkiem wędzonej papryczki Jalapeno. Dzięki papryczce Chipotle posiada niezwykle bogaty, dymny smak i zapach. Idealny do marynat, sosów barbecue, czy jako samodzielny dip do fastfoodów.
Sos TABASCO to oryginalny sos z ostrych czerwonych papryczek chili, a konkretnie z odmiany tabasco. Jego unikalna receptura powstała ponad 140 lat temu. Edmund McIlhenny w 1868 roku stworzył swój własny przepis na sos paprykowy bazujący na mieszance trzech naturalnych składników. W pełni dojrzałe czerwone papryczki chili z odmiany tabasco miażdżono z solą (oba składniki pochodzące z Avery Island w stanie Luizjana). Przez 3 lata owa miazga dojrzewała w dębowych beczkach, aby następnie zmieszać ją z wysokiej jakości destylowanym octem winnym.
Chipotles to hiszpańska nazwa dla dojrzałej a następnie suszonej i wędzonej papryczki Jalapeno. Jest to typowa forma utrwalenia chili rozpowszechniona głównie w kuchni meksykańskiej oraz Tex-Mex. Uwędzona papryczka często jest mielona i tworzy przyprawę. Równie często stanowi dodatek (w całości) do tradycyjnych potraw tamtejszego regionu, lub jest częścią sals i sosów.
Sos Tabasco z dodatkiem wędzonej papryczki to istny rarytas, świetnie sprawdzający się w marynatach do pieczonych mięs i warzyw, jak również w sosach barbecue. Pozycja obowiązkowa dla wszystkich lubiących sosy Tabasco, oraz tych kochających zapach wędzonki :) Zastosowanie: Sos Tabasco Chipotle to wszechstronny sos, głównie wykorzystywany do marynowania i przyprawiania. Wspaniale wzmacnia i poprawia smak wielu potraw, nadaje najprostszym daniom niepowtarzalny smak. Stosowany od kuchni meksykańskiej po włoską, a nawet koszerną, od owoców morza po kanapki. Idealny dodatek do pizzy, zup, makaronów, potraw mięsnych, potraw z roślin strączkowych, dań z grilla oraz drinków. Przed użyciem dobrze wstrząsnąć. Skala ostrości Scoville'a.
| energia | 286kJ/67kcal |
| tłuszcz | 0,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g) |
| węglowodany | 10,0g (w tym cukry 7,2g) |
| białko | 1,3g |
| sól | 5,8g |
papryka chipotle (32%), ocet spirytusowy, woda, sól, cukier, suszona cebula, suszony czosnek, przyprawy, sos Tabasco (ocet spirytusowy, czerwona papryka, sól).
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: X28121
Nazwa magazynowa: Sos Tabasco Chipotle 150 ml McIlhenny
Nazwa oryginalna: Sos Tabasco Chipotle 150 ml McIlhenny
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,16kg
Producent: McIlhenny Company
Kraj pochodzenia: USA 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
