Przyprawa do Enchilady 30g Nuevo Progreso

producent: Nuevo Progreso
kod produktu: X11250
wybierz:
  • Przyprawa służąca przyrządzeniu mięsa oraz warzyw będących częścią potrawy Enchilada. Bazuje na klasycznych ziołach i przyprawach stosowanych w Meksyku. Można ją dodawać do sosów, które nabiorą smaku oraz dodatkowo zgęstnieją.
Gratis!
8.90

Przyprawa do Enchilady 30g Nuevo Progreso
PEŁEN OPIS

Enchilada to sycąca potrawa kuchni meksykańskiej - idealna na rodzinny obiad!

Enchilada bazuje na najpopularniejszych meksykańskich składnikach i można by rzec, że jest pewną wariacją na temat tortilli. Danie przygotowuje się podobnie do fajitas z tym, że dodatkowo zapieka się je pod różnymi sosami i żółtym serem. Oczywiście wersji enchilada może być tak wiele jak jest pomysłów czy regionów Meksyku. Najczęściej wykonuję się ją z mięsa wołowego lub drobiowego, ale coraz częściej można spotkać również w wersji z krewetkami. Klasycznymi dodatkami są chili, cebula, czosnek, pomidory, kwaśna śmietana, ser żółty oraz duża porcja przypraw z kminem rzymskim na czele. Ponadto enchiladę można przygotować z salsą czerwoną z pomidorów i papryki suszonej lub w wersji Verde z tomatillos (zielonym pomidorem).

enchilada

Nasza przyprawa służy do przyprawienia mięsa smażonego z dodatkami, które następnie stanie się farszem zawiniętym w tortillę. Przyprawa Enchilada Seasoning zawiera klasyczne zioła i warzywa stosowane do przyrządzenia potrawy o tej samej nazwie. Dodatkowo w jej składzie znajduję się bulion drobiowy, co sugeruje aby do przepisu używać mięsa drobiowego (aczkolwiek nie jest to konieczne). Dzięki zastosowaniu przyprawy farsz stanie się niesamowicie aromatyczny i będzie nawiązywał do klasycznych meksykańskich smaków. Przyprawę tę można również dodać do sosu, który oprócz uzyskania tradycyjnego smaku, szybciej zgęstnieje.

danie meksykańskie

enchilada

Enchilada:

- 500g mielonego mięsa z piersi kurczaka lub wołowego
- 5 szt. tortilli
- 2 małe cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 kg pomidorów lub 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki
- 1 duża papryczka chili lub pieprz kajeński
- 300-400g sera żółtego (najlepiej cheddara)
- 1 opakowanie kwaśnej śmietany
- olej do smażenia
- świeża kolendra lub pietruszka

Przygotowanie sosu:
W garnku rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięte 2 ząbki czosnku. Podsmażamy 1 minutę. Dodajemy papryczkę chili (lub łyżkę pieprzu kajeńskiego) i po chwili dodajemy pomidory. Gotujemy na małym ogniu aż sos się zredukuje i lekko zagęści (ok. 10 min).
W tym czasie smażymy mięso.

Przygotowanie farszu:
Na rozgrzaną patelnię wlewamy łyżkę oleju, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, jeden ząbek czosnku i podsmażamy przez chwilę. Następnie dokładamy mięso i przyprawę Enchilada Seasoning (ilość w zależności od gustu). Smażymy aż mięso się zetnie a ewentualna woda odparuje.

Przygotowanie Enchilada:
Na środku placka tortilla układamy sporą ilość farszu mięsnego, posypujemy startym żółtym serem oraz polewamy 1 łyżką śmietany. Zawijamy tortillę. Czynność powtarzamy z pozostałymi plackami. Na dno głębokiego naczynia żaroodpornego wlewamy centymetrowej grubości wcześniej przygotowany sos pomidorowy, a następnie układamy na nim zawinięte tortille. Wszystko zalewamy sosem, tak aby tortille były wszędzie wysmarowane. Posypujemy obficie serem i wkładamy do piekarnika na ok. 15min, aby ser się rozpuścił i lekko zapiekł.
Naczynie wykładamy na stół. Posypujemy świeżą kolendrą i podajemy. Smacznego.

Rady:
- Enchilada to z założenia dość pikantna potrawa. Jeśli przesadzicie z ilością chili to do uczty warto przygotować chłodzącą salsę np. z jogurtu, mięty i cytryny.
- Jeśli nie macie czasu na przygotowywanie sosu pomidorowego to możecie użyć gotowego dedykowanego do Tacos/Fajita/Enchilada.



WAGA DO WYSYŁKI: 0,05kg


Indeks: X11250
Nazwa magazynowa: Przyprawa do Enchilady 30g Nuevo Progreso
Nazwa oryginalna: Enchilada seasoning 30g Nuevo Progreso
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,05kg
Skład: mąka, chili, przyprawy, sól, bulion z kurczaka (soja, drożdże, dehydrowany olej sojowy, wzmacniacz smaku E627, E631), czosnek, cebula.
Producent: Front Line s.r.o.

przyprawa


Kraj pochodzenia: Czechy


Termin przydatności do spożycia: min. 3 miesiące
Dystrybutor: Kuchnie Świata S.A.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Poleć ten produkt:

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Treść:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel